农村房屋后墙出现裂缝，可能是由于地基不均匀沉降、温度变化、湿度变化、施工质量等原因导致的。针对这个问题，可以采取以下措施进行处理：

1.分析裂缝原因：首先需要确定裂缝产生的原因，以便采取针对性的措施。

2.加强监测：对房屋进行定期监测，了解裂缝的发展情况，以便及时采取措施。

3.加固墙体：根据裂缝的原因和程度，对墙体进行加固处理。例如，对于地基不均匀沉降导致的裂缝，可以采取锚杆支护、桩基加固等方法；对于温度变化导致的裂缝，可以采用保温材料填充和热膨胀系数调整等措施。

4.调整施工质量：检查房屋建筑过程中的施工质量问题，如混凝土强度不足、砂浆层厚度不够等，并进行整改。

5.合理布局：优化房屋布局，避免将重要房间建在易发生裂缝的区域。

6.预防为主：加强房屋维护管理，定期对房屋进行检查和维修，发现问题及时处理。

7.咨询专业人员：在处理过程中遇到难题时，可以寻求专业人士的帮助和建议。

需要注意的是，在进行处理时务必确保安全第一，如有必要请专业队伍进行施工。同时，要加强与当地有关部门的沟通与协作，确保问题得到妥善解决。