根据中国的社会保障法规定，一般情况下，65岁以上的人员已经超过了法定退休年龄，不再享受社会保险待遇。因此，如果您已经超过了法定退休年龄离职多年，一般情况下是无法补办社保的。

但是也有一些特殊情况下可以继续缴纳社保，例如个体工商户、自由职业者等，可以自愿选择继续参加社会保险。具体可以咨询当地社保部门，了解相关政策并进行申请。