厦门蜂鸟众包跑单的技巧包括：提前规划路线，避开高峰期和拥堵区域，注意安全，保护个人信息，了解商家要求，承担责任，与客户沟通良好，及时处理异常情况。

还应该注意维护良好的仪态和形象，提高效率，准确记录信息，规范操作流程，遵守规章制度。同时，不断学习和分享经验，与其他跑腿员建立良好的协作关系，拓展跑单范围，提高收益水平。