鲜橘红外观呈圆形或扁圆形，通常直径约为4-7厘米。外皮多为橙红色，表面有细小的凹点，有时略显粗糙，但手感较为光滑。橘红表皮薄，质地轻盈，不易剥离，只有一层非常薄的白色橘络覆盖在表面。剥开橘红的果皮，可以看到内部的果肉呈淡黄色或白色，质地柔软多汁，味道微苦、略带酸味。

橘红的功效与作用主要包括理气、化痰、止咳、醒酒、消食等。橘红可以用于治疗风寒感冒、慢性支气管炎、哮喘等疾病，对于长期咳嗽、胸闷气短、痰多粘稠的患者也有很好的疗效。此外，橘红还有一定的抗氧化、抗炎、抗过敏等作用。

在中药材市场上，橘红被广泛使用。优质的橘红通常呈橘黄色或橘红色，外表光滑油润，内表面呈黄白色或淡黄色，质轻而松软，气味清香浓郁。需要注意的是，橘红与陈皮不同，橘红主要用于治疗咳嗽、痰多等症状，而陈皮则主要用于调理消化系统等问题。在使用时应注意区分。