如果展示柜在冬天不运行，可能是因为温度已经低于了它的工作温度。展示柜需要在特定的温度范围内运行，如果温度低于它的工作温度，电子元件可能会受损。此外，可能由于季节性需求降低，商家可能会暂停使用展示柜以节约能源成本。如果展示柜不能在冬季正常运行，请检查其工作温度范围，或咨询相关技术人员。