配料花生油是一种用于烹饪、调味和制造食品的常见的植物油。它来源于花生，经过了一系列的加工方法后提取而成。花生油的使用十分广泛，可以用于炒菜、烤肉、烘焙，也可用于制造酱油、豆腐等食品。

相较于其他食用油，花生油具有热稳定性高、不易氧化和发酵等优点，因此被广泛使用。此外，花生油还含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分，对促进身体健康有着积极作用。