通过加工处理获得 因为在制作寿司时，米饭需要先进行加工处理，例如淘洗、浸泡、蒸煮和调和等等，以使其变得适合制作寿司。

这个过程中还要注意米饭的水分和温度等因素，以保证制作出来的寿司口感和质量。

所以，木叶寿司店的米饭也需要经过这些加工处理，才能成为适合制作寿司的原材料。

另外，如果想要获得更加优质的寿司米饭，还需要选择合适的品种和产地，以及进行精细的加工和保存，这样才能保证制作出更加美味的寿司。