孩子出去研学，背包大小需要根据具体情况而定。一般来说，根据行程的天数和活动的安排，选择不同容量的背包是合理的，同时也要考虑孩子的年龄和身高。

对于小学生来说，一个容量为30-40L的背包就足够了，可以放一些必需的衣物和个人用品。

中学生和高中生则应选择容量在40-60L之间的背包，因为这些年龄段的孩子需要携带更多的学习用品和装备。总之，选择合适的背包大小可以让孩子在研学过程中更加放心和轻松。