红烧肉意为红红火火，糖醋鱼为年年有余，粉蒸肉意为来年蒸日上，圆子意为团团圆圆，上一个小火锅意为生意红火，另外还要上大拼盘，清汤鸡，八宝饭，等等的菜品意为吉祥如意，合家团圆。