马蹄粉的味道清甜可口，具有马蹄（水栗子）本身的甘甜味道。马蹄粉可以用来制作各种美食，如马蹄糕、饺子等，口感独特，深受人们喜爱。马蹄粉不仅味道好，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B等多种营养成分，具有止咳化痰、润肺养颜等功效。