是浙江金华兰溪黄湓的菜

落汤青原产地传说在黄大仙故里——兰溪黄湓,这里的落汤青美味独特,最为正宗。

大仙菜，金华人称“三月青”。炒熟后青碧如玉，故俗称“落汤青”。此菜—黄湓村，而食后略带苦味，传说是大仙用治病救人后的药渣作肥料后长大，因此赋予神奇名称“大仙菜”。