有些需要，有些不需要

因为平扇形双眼皮的眼形和眼角高度不同，需要根据具体情况来确定是否需要开眼角。

如果平扇形双眼皮的眼角高度和眼形已经比较理想，不需要进一步改变的话，就不需要开眼角了。

但如果眼角较低，需要通过开眼角手术来改善眼形的话，就需要进行开眼角手术。

需要提醒的是，开眼角手术属于较为复杂的眼部整形手术，需要选择正规的整形医院和医生进行手术，并且术后注意护理和恢复。