要激活冰冻花椒的香味，可以先将其取出，晾干后入热油炒香，然后再用温水泡15分钟左右，待其完全软化后即可使用。

此外，也可以先将冰冻花椒放入微波炉中进行解冻，然后再进行上述的炒香和泡水的步骤。这样可以有效地激活花椒的香味，让其更好地发挥作用，增添食物的口感和味道。