临潼大盘鸡是陕西省西安市临潼区的一道传统名菜，以鸡肉入味、肉质鲜嫩、口感爽滑、辣味浓郁而著名。在中国各地，许多餐厅都会提供这道菜品，而且口味和做法也有所不同。

关于临潼大盘鸡是否排名第一，这个问题比较主观，因为每个人的口味和喜好都不同。但是可以肯定的是，临潼大盘鸡是中国非常有名的一道传统名菜，备受人们喜爱。如果你喜欢吃辣味的鸡肉菜品，可以去尝试一下临潼大盘鸡，也许你会被它的美味所征服。