工业液氮的储存罐一般配有专门的液氮取样阀，使用取样阀可以安全地取出液氮样本。

首先，要确保取样区域通风良好，避免泄露的液氮造成窒息危险。

然后，慢慢打开取样阀，让液氮缓缓流出，这个过程要避免液氮溅出，可以准备一个专用的样本瓶来承接流出的液氮。

最后，当达到所需的样本量时，关闭取样阀即可。需要注意的是，液氮具有极低的温度，要避免直接接触皮肤，防止造成冻伤。同时，要定期检查储存罐的压力和液位，确保其在正常范围内。