在《剑网3》中制作饺子宴的步骤如下：

1. **收集材料**：

- 饺子皮和饺子馅：这些材料可以直接从主城活动区的商人徐福处购买，以节省时间和精力。

- 五莲泉：可以通过击败小怪掉落获得，或者在交易行购买。

- 饺子配方：可能需要通过完成特定任务或活动获得，或者从节日BOSS遨油随机掉落。

2. **制作饺子**：

- 使用饺子皮和饺子馅制作饺子。你可以制作戏凤饺或盘龙饺，也可以制作煮烂的版本。

- 制作过程中需要注意，有些饺子可能是次品（如装在竹篮中的戏凤饺子），不能用于制作饺子宴。

3. **烹饪饺子**：

- 前往主城技艺烹饪区找到炉灶。

- 在炉灶上将饺子煮熟。

4. **准备金纹锦盒**：

- 找到商人徐福，购买金纹锦盒。

5. **包装饺子宴**：

- 将煮熟的饺子放入金纹锦盒中。注意，你需要准备同一品种的5个饺子，例如5个戏凤饺或5个盘龙饺，或者5个煮烂的饺子。

- 右键点击金纹锦盒，然后选择相应的饺子种类进行包装。

6. **完成成就**：

- 将制作好的饺子宴喂给各大门派的掌门或代掌门，即可完成相关的成就。

请确保按照游戏内的具体指示和当前版本的活动要求进行操作，因为游戏内容可能会有所更新和变动。在冬至等特殊节日期间，可能会有特定的活动规则和奖励，参与活动可以获得更多的资源和机会来制作饺子宴。