当然可以，下面是泡菜酱拌饭的做法步骤：

所需材料：

1. 剩米饭

2. 泡菜

3. 韭菜（可选）

4. 豆芽（可选）

5. 蒜末

6. 面粉水

7. 酱油

8. 食盐

9. 糖

做法步骤：

1. 先将剩米饭放入碗中。

2. 加入适量的泡菜、韭菜和豆芽（如果有的话）。

3. 在锅里热一些油，加入蒜末炒香。

4. 加入适量的酱油、食盐和糖，翻炒均匀后倒入面粉水煮沸。

5. 把面糊倒在米饭上，用筷子把它们搅拌均匀。

6. 最后可以根据个人口味再加一些辣椒酱或芥末。

以上就是泡菜酱拌饭的做法步骤了，希望对您有所帮助！