关于开元李白黄酒的口感，这是一个非常主观的问题，因为每个人对酒的口味和喜好都有所不同。不过，我可以给你一些一般性的描述和参考。

开元李白黄酒是一款具有深厚文化底蕴的黄酒，它采用了传统的酿造工艺和优质的原料，经过长时间的陈酿，使得酒体醇厚、香气浓郁。这款黄酒口感柔和，回味悠长，带有一定的甜味和果香，非常适合与各种美食搭配享用。

然而，由于个人口味的差异，有些人可能会觉得这款黄酒的口感过于甜腻，或者酒味不够浓烈。因此，在品尝之前，你可以先了解一下自己的口味偏好，再决定是否尝试这款黄酒。

总之，开元李白黄酒是一款值得一试的黄酒，它的口感和品质都得到了广泛的认可。如果你对黄酒感兴趣，不妨尝试一下这款具有浓郁文化底蕴的美酒。