一般情况下，从郴州发往福建南平的快递需要1-3天的时间才能到达，具体到达时间会受到多种因素影响。例如：快递公司的运营效率、天气状况、运输路线、交通状况等。

若用户需要更快的送达时间，可以选择加急处理或选择更快捷的运输方式，如空运等。在确定具体派送时间前，用户可以通过快递公司或者快递单号查询物流信息，了解快递的实时运输情况，以便做好相应的接收准备。