开封市适合春节去玩。春节期间，开封市张灯结彩，年味十足。可以去开封府、包公祠、清明上河园等景点游览，感受古都的风采。还可以去龙亭公园、铁塔公园等地赏花灯，观民俗表演。此外，还可以去鼓楼夜市、汴京开封府夜市等地品尝当地美食，体验开封的夜生活。