平邑糕点培训主要包括以下几个方面：糕点的基本制作技术培训，如面团的制作、擀皮的技巧、烘焙温度控制等；各类糕点的制作方法和工艺培训，如挞类糕点、千层酥类糕点、面包类糕点等；糕点装饰技术培训，如糖霜的绘制、巧克力的塑型等；品质控制和口味调配的培训，如食材的选用、烘焙时间的掌控、糖分的调整等；同时还会对糕点店铺运营、管理和市场营销等方面进行相关培训。