在苹果15plus拍照时，可以通过打开控制面板或按住相机界面上的闪光灯图标，来开启或关闭闪光灯选项。如果需要使用闪光灯进行拍摄，则需要确保在拍摄环境较暗或需要强光补充时进行使用。同时，在使用闪光灯进行拍摄时，也需要注意光线的方向和强度，以避免造成过度曝光或亮度不足等问题，从而获得更佳的拍摄效果。