关于豆芽增白剂的主要成分是 6-苄基腺嘌呤。6-苄基腺嘌呤是一种广泛使用的细胞分裂素，可以促进植物细胞的生长和分裂。然而，如果在豆芽生产过程中使用过量的 6-苄基腺嘌呤，会导致豆芽出现异常生长，例如过长、过白、口感不佳等问题，因此被视为豆芽增白剂。

需要注意的是，在我国使用 6-苄基腺嘌呤等物质作为食品添加剂是违法的。根据《食品安全法》规定，任何食品添加剂的使用都必须符合国家标准，并且必须在食品标签上注明添加剂的名称和含量。因此，在购买和食用豆芽时，建议选择正规渠道，避免购买添加了非法添加剂的豆芽。