主料扇贝大海螺：各3只虾皮皮虾：各6只蛏子：数量海虹花甲：适量

辅料洋葱：半个豆芽：半斤生抽蚝油：各1汤匙豆瓣酱葱姜油：适量蒜：5瓣

具体步骤

第一步买自己喜欢的各种海鲜洗净，可以品种多点，数量少点。底菜豆芽。（也可以奶油白菜和粉丝）

第二步葱姜蒜切好备用。

第三步洋葱切丁。

第四步蚝油，生抽1比1。豆瓣酱看自己口味，我接受不了辣，放了0.5。再加入适量水混匀，盐看口味，水放多了放点盐。酱汁尽量多点。

第五步水加入葱姜料酒，海鲜开锅抄8成熟。

第六步抄8成熟。

第七步豆芽洋葱铺底

第八步海鲜摆盘。

第九步撒入酱汁。酱汁一定要多。

第十步放烤箱250度，烤20分钟。如果没有烤箱，上锅炒用酱汁也行，再摆盘。