红藕粉和白藕粉主要的区别在于藕的颜色，红藕粉由红色的藕制成，而白藕粉由白色的藕制成。在营养成分上，红藕粉比白藕粉更为丰富，具体包括铁质、维生素C、钾、钙、镁、磷等矿物质以及抗氧化剂。这些成分使得红藕粉具有补血养生的效果，特别适合女性朋友食用。