碎花生米可以用多种方法制作，以下是一些常见的做法：

1. 炒制法：将花生米放入热锅中，用小火炒制，不停地搅拌，直到花生米变色和散发出香味。可根据个人口味加入适量的盐或糖。

2. 烤制法：将花生米平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，用中火烤制10-15分钟，直到花生米变色和散发出香味。可根据个人口味加入适量的盐或糖。

3. 油炸法：将花生米放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥干油份后撒上盐或糖即可。

不同的做法会影响到碎花生米的口感和味道，可以根据自己的喜好来选择哦！