建德油豆腐塞咸菜肉蒸熟后是可以保存的。将蒸熟的建德油豆腐塞咸菜肉放入密封的容器中，放入冰箱冷藏保存，可以在3-5天内食用。也可以将其放入冷冻保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，可以在1-2个月内食用。在食用前，需要将其解冻后再进行加热。建德油豆腐塞咸菜肉蒸熟后的保存时间取决于储存的方式和温度，确保储存方式正确，并在保质期内食用。