牡丹鹦鹉掏窝后需要给予高营养的鹦鹉饲料、水果和蔬菜来满足它们的营养需求。特别要注意充足的蛋白质和钙质，这对于牡丹鹦鹉的生长和发育非常重要。此外，保持适宜的水温和湿度也是很重要的。

通常，可以给牡丹鹦鹉提供以下食物：

1. 高质量的鸟粮

2. 鹦鹉蛋，可以让它加强营养

3. 新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、胡萝卜和芹菜等

4. 补钙剂或者食用蛋壳粉等补钙食品

总之，只有给牡丹鹦鹉提供丰富均衡的营养，才能保证它们健康的成长。