六类分子是指生命中的六种基本分子，它们分别是蛋白质、核酸、多糖、脂质、维生素和水。这些分子在生物体内起着重要的作用，例如蛋白质是构成细胞的主要组成部分，核酸则储存了生物体内的遗传信息，多糖则提供能量和结构支持，脂质则构成了细胞膜等等。

维生素则是帮助身体正常运转所需的营养物质之一，而水则是生命活动必不可少的溶剂。