种植油麦菜、菠菜、大白菜、甘蓝、洋葱。

只要腐熟了就好了，不腐熟的这类有机肥会发出臭味和生虫子。对植物不利。如果剩饭中的盐比较多的时候就不要沤肥了，因为盐份太多，对植物的生长也是不好的