澳大利亚西梅应该属于春季水果，3月左右成熟，是一种新型水果品种，但种植时间不同，成熟时间不同，澳大利亚西梅本身没有分类，西梅品种主要有澳大利亚西梅、美国西梅、法国西梅等。