紫荆树开的花被称为紫荆花，有红花羊蹄甲和豆科紫荆属两种不同的情况。

红花羊蹄甲是豆科羊蹄甲属的一种常绿乔木植物，香港人称这种植物为“紫荆花”，它的花朵颜色为红色或者紫红色，每年3~4月份是它的盛花期，性喜温暖湿润、多雨和阳光充足的气候环境，有一定的耐寒能力。

而豆科紫荆属的紫荆花，是落叶乔木或灌木，早春先花后叶，玫红花朵成簇成束缀满枝条，是家庭和美、骨肉情深的象征。

所以，紫荆树开的花可以是红花羊蹄甲，也可以是豆科紫荆属的植物开的花，它们都属于紫荆花，但种类和特性有所不同。如需更多紫荆树或紫荆花的信息，建议查阅植物学相关书籍或咨询植物学家。