辣椒拌水果通常使用的是辣椒粉或者新鲜的辣椒，常见的辣椒种类包括指天椒、红辣椒、小米辣等。这些辣椒在拌水果时能够增加一丝微辣的味道，提升水果的口感和风味。辣椒含有辣味素和香气素，能够激发食欲，增加食物的风味。同时，辣椒也含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对人体健康有益。因此，辣椒拌水果不仅能够增加食欲，还有助于增强身体的抵抗力。