水苔是一种水生植物，一般生长在静水中，比如湖泊、池塘以及河流中等。因此，采集水苔需要选择具有一定水质的水域。可以选择一些公园、湿地或山区中的小溪流水源进行采集。采集前应先了解采集地水质情况，以防采集到受污染的水苔。此外，采集水苔应该使用干净的工具，以避免污染和破坏水苔的生长环境。采集到的水苔要尽快清洗干净，避免细菌滋生。综上所述，选择合适的水域，使用干净的工具，并做好清洗工作，就可以采集到适合种植兰花的水苔。