荷叶大枣泡茶是可以行的。荷叶有清热解毒、利水消肿的功效，而大枣富含营养，有滋阴补血的作用。将荷叶和大枣泡在一起，不仅可以将它们的功效融合在一起，还可以让茶水更加美味。此外，将荷叶和大枣泡在茶中还可以帮助舒缓身体疲劳，提高身体免疫力。因此，荷叶大枣泡茶不仅行，而且是一款健康又美味的饮品。