铅笔鱼是一种生长速度相对较快的水生生物，但具体的生长速度会受到许多因素的影响，如水质、食物供应、养殖环境等。

在理想条件下，15cm的铅笔鱼一个月可能会有明显的生长，但具体能长多大很难精确预测。因为生长不仅与外在条件有关，还受到其内部生长机制和遗传特性的影响。此外，不同种类的铅笔鱼生长速度也会有所不同。所以，我们无法给出铅笔鱼一个月内能长大的确切数值。

如果你正在饲养铅笔鱼并关心其生长情况，建议观察其日常活动、食欲以及体态变化，同时确保提供良好的养殖环境，以促进其健康成长。