首先，将干墨鱼泡软，红腰豆洗净备用。

把干墨鱼切成小片，把红腰豆加入砂锅中与清水同煮至微开，撇去浮沫。

然后加入干墨鱼片，加一些姜片和葱段，放少许盐，盖上锅盖小火慢炖1小时。

最后，调味即可食用。这道汤有利于清热解毒、滋阴养颜等功效，滋味鲜美，营养丰富，不妨尝试一下。