荷花生字笔顺要注意几个步骤。首先，要写出荷字的“艹”字部分，左起右笔先写横折钩，再写撇，最后写勾。

接着，要写出“何”字的“人”字部分，从上向下写一条弯曲的线，再在其下方写一竖，最后再在竖的左侧写上一点。

最后是“花”字，左起右笔先写一遍撇，再写一遍横，最后从横向下写一个弯曲的线。要注意每个笔画的顺序和方向，这样才能写出整齐漂亮的字。