如果刀削面飞到外面了，最好的做法是先试图控制自己的情绪，避免引起其他人的惊慌。然后，赶快检查周围的人有没有被烫伤或受伤，如果有需要及时呼叫急救。对于刀削面飞出去的地方，应该立即清理干净，避免别人滑倒或者摔倒。同时，需要找到原因，分析为什么会飞出去，以及如何避免类似事故再次发生。这样，才能确保食品安全，同时保护顾客和员工的健康和安全。