AE蛋分P00是一种属于AE软件中常见的视频后期处理技术。主要作用是将拍摄的原始素材进行剪辑、调色、特效制作等工作，以最终呈现出所需的效果。

其中P00表示其中一组分层（Layer）用于隔离特效制作与素材，类似于AE中的一个专业术语。通过蛋分P00这样的技术处理，视频制作人员可以更好地掌控整个后期处理过程，提高视频制作质量，并为制作精美的视频作品提供保障。