多宝鱼适合在水温26-28℃，盐度为1.005-1.008之间生长和繁殖。水温过低容易导致多宝鱼感冒、患病，而水温过高则易引发氧气不足、憋死等问题。盐度过高或过低都会影响多宝鱼的正常生长和健康，过高可导致鳞片失去光泽甚至死亡，过低则容易感染病菌。

建议定期检测水温及盐度，并根据不同的季节、孵化期调整合适的水温与盐度，保证多宝鱼的生长健康。