生蚝。理由：生蚝属于烧烤的第一海鲜，生蚝在成都人的餐桌上称霸“C位”。生蚝学名牡蛎，是贝类中的佼佼者，在地球上已经生存了2亿年。在成都，一顿完美的烧烤怎么能少得了烤生蚝？蚝壳作为天然的食器，盛住多汁的蚝肉和金黄的蒜粒，舌尖上的美味啊！除了烤，生蚝还有蒸煮、盐焗、生煎等多种吃法。