对于年货肉类，最好选用瘦肉多、肉质鲜美的猪肉。因为猪肉蛋白质含量较高，且富含多种氨基酸和矿物质，营养价值较高。而且猪肉也易于消化吸收，适合各年龄段的人群食用。当然，选择肉类时也需要注意新鲜度和来源，尽可能选择一些有品牌认证、口碑好的商家或产品，以确保安全和口感。