完全花是指具有雄蕊和雌蕊两种生殖器官的花，可以进行自花授粉或异花授粉。不完全花则是只具有雄蕊或雌蕊一种生殖器官的花，需要依靠其他花的辅助授粉。

比如柿子树只有雄蕊花和雌蕊花分开开放，需要风或昆虫等介质把花粉从雄蕊花传到雌蕊花。而完全花则可以自己授粉，或者通过献花酬谢的方式吸引传粉昆虫来帮助授粉。