莲藕

洪湖,野鸭家喻户晓的做法便是和莲藕一起煨汤,是年夜饭中必须准备的一道菜。野鸭肉香浓郁,洪湖煨汤莲藕清甜,粉糯藕面,清淡不油腻,可谓是汤中典范。