很遗憾，我无法提供利宝达和面机的具体使用方法。建议您参考利宝达和面机的产品说明书或者联系利宝达客服部门，以获取详细的使用指南和操作建议。
通常，使用和面机时需要注意以下几点：
在使用前，确保机器处于清洁状态，并且没有损坏或磨损的部件。
按照说明书中的指示，正确安装和面机的各个部件，并确保其稳固可靠。
根据需要选择合适的面粉和水的比例，并将面粉倒入和面机的容器中。
启动和面机，并根据需要调整速度和时间，以获得所需的面团质地和口感。
在和面过程中，注意观察面团的状况，并根据需要进行适当的调整。
使用完毕后，及时清理和面机，并妥善保管。