湖北俗称的泡柑实际上是黄柑，学名为黄柑(c.vesscosa)，是芸香科柑橘亚科柑橘属的一种。

黄柑又名肿皮柑、玛瑙柑、泡柑、皱皮柑，是中国传统水果之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。黄柑果实呈扁圆形，果皮橙黄色，果肉味甜，口感鲜美，营养丰富，富含维生素C和矿物质等。黄柑原产于中国南方地区，主要分布在湖北、湖南、浙江、江苏等地。

在湖北，黄柑被广泛种植，成为当地的特色水果之一，并且被制作成果汁、果酱等食品。