准备食材：香芹、胡萝卜、基围虾、鲍鱼、生姜

b 详细做法：

米洗净后提前浸泡，基围虾去壳去虾线（虾头留下备用）鲍鱼刷干净，取下肉切小块，加生姜去腥；芹菜胡萝卜切碎备用

2虾头煸炒出油，丢出虾头，加水和米大火煮开，煮至米体积变大了，加入胡萝卜转小火，继续煮至粥浓稠，加虾和鲍鱼，一边搅拌一边煮5分钟，下芹菜碎，搅拌煮至粥非常浓稠，关火，还需要搅拌一下以免糊底