红薯也是减肥食材，脂肪含量只有0.2%，含有3%的纤维素，能够促进肠道蠕动，防止脂肪堆积。

红薯的热量比玉米低胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能转化为维生素A，对身体有很重要的作用，比如保肝明目，促进发育等。

胡萝卜的热量只有32大卡，吃3根还没有一碗米饭的热量高