苹果自研5G基带是否能够绕过华为的专利，目前还没有确凿的答案。华为在5G技术方面拥有大量的专利，其中包括基带芯片相关的专利。苹果自研5G基带是否侵犯了华为的专利，需要通过专利诉讼等法律手段来解决。同时，苹果也在积极寻求与华为的合作，以获取5G技术的许可和授权，以避免专利纠纷。总之，5G技术的发展需要各家厂商共同努力，通过合作和竞争来推动技术的进步。